您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 06:20:54
怎么做咖喱好吃?学做咖喱牛腩需要哪些食材?家常美食网为您提供咖喱牛腩的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咖喱牛腩!
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
富含蛋白质,是一种比较营养的食品。不过,广东人认为它比较燥,所以,春夏入菜较少,其实是个误解。医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益养生佳品。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。同时能促进血液循环,达到发汗的目的,最近的研究指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。因此,在寒冬选用上好的牛坑腩 ,配上可口的咖喱,做个咖喱牛腩,口感香浓,辣味适中,能够促进食欲,非常补益的一个菜。
一般人都适合这个菜,只是因为咖喱有刺激作用,胃炎、溃疡病患者可以少吃点。
1.牛腩洗净。
2.配料准备好。
3.牛腩入锅煮一个半小时,然后关火焖半小时。
癫痫治好后还会遗传吗="center">
4.煮好的牛腩切粒待用。
5.将配料切好待用。
6.起油锅,先将炒香,然后加入土豆,胡萝卜炒匀。
7.加入牛腩煸炒一会。
8.加入咖喱酱,加入适量的清水烧开,中火煮二十分钟左右。
9.起锅前,再加入红尖椒,盐,糖,辣椒油调味就行了。
10.美味的咖喱牛腩出锅了。
牛腩预先已经煮好了,所以后面的步骤就可以节约点时间。