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发布时间:2022-05-01 06:20:40
蛤蜊500g 香葱4根 姜4片 大蒜2瓣 朝天椒2根 蚝油30ml 料酒30ml 生抽10ml 白糖5g 盐3g 胡椒粉少许 油30ml 清水150ml
1.蛤蜊在淡盐水中静养半天,让其吐尽泥沙,然后冲洗干净备用
2.蛤蜊放入滚水中,汆烫至蛤蜊开口后立即捞出(没张口的不要)癫痫病权威医院,沥水备用
3.香葱切段、姜片切丝、朝天椒切斜圈、大蒜切末备用
4.大火加热锅中的油至6成热,放入姜丝、辣椒圈、蒜末煸炒哪个治疗癫痫病医院最好出香味
5.放入蛤蜊翻炒,烹入料酒、蚝油、生抽、白糖、盐和清水翻炒均匀,然后加锅盖焖煮2分钟,待汤汁变浓时加入胡椒粉和葱段略炒数下即可出锅
呼和浩特专业的癫痫医院>购买蛤蜊一定要挑选鲜活的,并用淡盐水静养让其吐尽泥沙才不会影响口感。