三英战吕布的做法_怎么做三英战吕布_如何做三英战吕布

　　三英战吕布的做法简单是里的常见菜，不一定要看三英战吕布视频才能学会，但怎么做三英战吕布最好吃，跟着的做法图解来做这道三英战吕布吧

　　菜系及功效：鲁菜

　　口味：咸鲜味      工艺：其他

　　三英战吕布的制作材料：

　　主料：50克,（水浸）30克,鲜贝50克,海虾50克

　　辅料：20克

　　调料：盐3克,淀粉()10克,植物油10克

　　三英战吕布的特色：鲍鱼金黄软嫩，海参软糯，中虾鲜嫩洁白，贝赤红鲜嫩，汤汁鲜浓光亮。

　　教您三英战吕布怎么做，如何做三英战吕布才好吃

　　1.鲍脯（熟鲍鱼）用原汤蒸透；水发刺参入调味沸汤中焯两遍；贝用上汤氽熟；中虾去头、皮，留尾，从脊部片开，挑去沙线，放上汤中氽熟。

　　2.取一直径12厘米的热汤盅，将鲍置一边，海参、虾、贝围摆在鲍鱼周围，呈“三英战吕布”之势，勺中加上汤调味，调色后，勾亮芡浇在汤盅内，上桌时随带香菜碟。

　　三英战吕布的制作要诀：此菜中若选用北极贝，味道更加鲜美，菜型也更加美观。