菜脯炒肉末的做法_怎么做菜脯炒肉末_如何做菜脯炒肉末

沙参玉竹老鸽汤的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看沙参玉竹老鸽汤视频才能学会，但怎么做沙参玉竹老鸽汤最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道沙参玉竹老鸽汤吧。

民间有说：“一鸽胜三鸡”。又名白凤，肉味鲜美，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒，能补肺阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥，常与润肺利咽的麦冬、煲老鸽，更能起到生津润肺的功用。3－4人份调味料：盐：适量老鸽 1只（约500克）沙参20克玉竹20克杏仁 10克猪瘦肉 200克姜：2片水：8碗

1、将老鸽剖洗净，去除内脏。
2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
3、洗净沙参、玉竹，备用。
4、猪瘦肉斩小块，备用。
5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。
功效：
滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。