虾籽河鳗怎么做好吃

　　牛腱煲的做法简单是的常见菜，不一定要看泡菜牛腱煲视频才能学会，但怎么做泡菜牛腱煲最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道泡菜牛腱煲吧。

　　泡菜牛腱煲的制作材料：

　　大白菜泡菜80公克，牛腱子心1个，2根，芽80公克，姜片10公克，水250�P，太白粉水适量，蚝油1大匙，砂糖1/2茶匙，全蛋液1/2颗，酱油1/2茶匙，砂糖1/4茶匙，太白粉1茶匙

　　泡菜牛腱煲的做法：

　　1.将牛腱子心切成0.2公分的薄片，加入所有腌料腌约30分钟；韭菜洗净切段，备用。

　　2.热油锅，油温至约120℃时，放入作法1腌好的牛腱子心薄片，过油至牛腱子心薄片表面反白，捞出沥油，备用。

　　3.作法2原锅中留少许油，放入姜片、黄及大白菜泡菜，以小火拌炒约2分钟。

　　4.于作法3加入250�P的水、所有调味料及作法2的牛腱子心薄片，以小火炖煮约3分钟，加入作法1的韭菜段，再以适量的太白粉水勾芡即可。