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发布时间：2022-05-01 06:01:39
1. 老豆腐切开，上锅蒸10分钟关火取出晾凉备用(豆腐蒸一下可以去除豆腥味，而且会使豆腐吃起来更劲道)。
2. 面包机桶内先加入水，再分别加入玉米面粉、普通面粉、发酵粉和糖。
3. 选择“自动和面”10分钟。
4. 10分钟和面程序结束以后面团就和好了，面包机关掉电源，面团不用取出，盖上面包癫痫病治疗的部队医院机盖子，直接放在面包机里常温发酵至两倍大(现在的天气温度高，大概需要一个小时左右就发酵好了)。
5. 面团发酵的时间里准备包子馅。
小葱洗干净切成葱花。
6. 豆腐切成小丁。
7. 干粉条提前泡软，控干水分切碎。
8. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱花炒香。
9. 下入豆腐粉条翻炒均匀。
10. 放盐、鸡精、十三香翻炒均匀。
11. 放生抽和蚝油翻炒均匀，包子馅就做好了，盛出备用。
12. 看看发酵好的面团。
13. 从面包机里取出揉光排气。
14. 分成小剂子。
15. 揉圆擀成包子皮。
16. 取一个包子皮放入包子馅，像包普通包子一样包好，反过来整好形就可以了。
17. 蒸锅内放水，铺上硅胶垫，放上做好的包子生胚，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，凉水上锅，上汽后大火蒸18分钟关火，焖5分钟左右。
18. 香喷喷的包子出锅了。
19. 美美哒！
20. 多吃粗粮有益健康。
21. 看看包子里面。
22. 好吃有营养。
1 包子馅专门多做了一些，如果不需这么多适当减量。
2 没有面包机用手揉面也可以的。