黄豆猪手汤的家常做法_黄豆猪手汤最新做法_怎样炒鸭黄豆腐的

　　

　　1.洗净切长条。撒少许食用盐渍出多余水份。备用。

　　2.洗净切如图长度的段。备用。

　　3.锅里多放点油。烧热后加入渍好的。中火慢炸。

　　4.炸的时间可以把需要用到的瘦肉沫切好。

　　5.茄子榨软表皮变微微金黄用漏勺捞出。尽可能少留些油。然后接着炸。豆角炸至表皮变皱。即可捞出来。

　　6.热锅放少许凉油烧热加入肉末。迅速翻炒开来。

　　7.加入蒜瓣爆香。然后滴入少量的水。以免粘锅。

　　8.放入豆角和茄子。加少许盐。用小火翻炒。不然茄子豆角会太软。然后加入少许生抽翻炒。最后加入适量三五个的干红辣椒。翻炒均匀即可出锅。

　　豆角茄子菜谱

　　蒸步骤

　　1茄子去皮上锅蒸20分钟

　　2葱、等配料切碎备用

　　3茄子出锅用筷子划几下，把水压出来一些

　　4热锅放油，爆一下花椒和葱、青椒。小火爆酱。

　　5茄子控水，下锅和酱料拌匀，加盐、味精、调味酱油（醋），撒香菜装盘即可。