风味独特的剁椒豆腐的家常做法

主料:

五花肉（500克）、芹菜（250克）、黑木耳（100克）、虾仁（100克）、饺子粉（1000克）、菠菜（100克）、胡萝卜（1个）

做法步骤：

1、菠菜，胡萝卜榨汁，加入面粉中，揉成团，饺子粉筋道好，揉到脸盆光滑了，盖湿布醒15分钟。

2、面团搓成条，切剂子，擀成皮。

3、包成饺子。

4、开吃，颜色很美丽。

5、说下饺子馅：我的馅是芹菜猪肉开洋黑木耳馅，芹菜剁碎之前下锅焯一下，滚了马上捞出来冲冷水，不然过了馅就会比较渣，然后跟肉馅一起剁均匀，然后加入泡开的开洋，黑木耳。中间加入盐，料酒。味精都不需要，因为有开洋，很鲜，泡开洋的水可以倒入馅里，同时倒入香油，拌匀就可以啦。这个馅是我最喜欢的做法。分享给大家。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与紫菜、白菜、蘑菇搭配；与香菜、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与武昌杭州癫痫病最好的医院鱼、鸡肝、菜花搭配；与菊花、毛蛤蜊、虾米相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与桔子、乌鸡搭配；

虾仁的热量(卡路里)48千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与娃娃菜、海马、大白菜搭配；与荷兰豆、水芹菜、番茄相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与糙米、粉丝、杨桃搭配；与鳝鱼、乳酪、牛肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与羊排、草鱼、西瓜搭配；与柠檬、水萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；