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发布时间:2022-05-01 05:57:13
准备:排骨、猴头菇洗净切成小块并焯水
1. 油温放辣椒、葱、姜炒香,然后加入一大勺豆瓣酱翻炒几下
2. 放入排骨,翻炒至没有水份
3. 加入猴头菇翻炒几下
4. 最后放入没过菜的温水、料酒、生抽,煮至汤汁收浓即可
豆瓣酱的味道很浓厚的,就不用再加过多的调味料了
豆瓣酱加上辣椒,味道都够重,能去除猴头菇的微苦
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
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猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,明清时期被列为贡品。 猴头菇是齿菌科菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1 .青海看癫痫哪家好..
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