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发布时间:2022-05-01 05:55:46 来源:一个月菜谱
蒸鱼时滚锅后再放入鱼蒸,关火后再焖几分钟。使用的厨具:蒸锅所属分类:常见菜式老人热菜朋友聚餐家常菜海鲜春季食谱晚餐
1.鱼洗干净杀好备用,葱切段铺在碟面,把鱼放入。
2.隔水清蒸8分钟。
3.蒸鱼期间,用刨刨大量葱丝,半碗生抽和少许糖下锅煮开后捞起备用,小半碗油烧热备用。
4.蒸好的鱼拿掉铺底的葱、倒掉蒸鱼的水、铺上大量刨好的葱丝,倒入烧得滚烫的熟油,后再倒入调好的酱油即可。