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发布时间:2022-05-01 05:59:38 来源:一个月菜谱
1. 首先把削皮,注意,头上两端不要切除,
2. 洗干净之后,在藕头上开一刀, 然后顺着藕里面的洞把事先准备好的灌进去,一般只需要灌到藕的三分之二深。
3. 糯米灌好后,用牙签把切除藕的那段固定起来,接着用冷水浸泡藕一晚,
4. 把藕放进高压锅内,倒进开水,水要高于藕两三公分,然后放进三汤勺白糖,三汤勺冰糖,一汤勺酱,
5. 压制1小时左右,不确定熟没熟可用筷子擦一下,压完后,把里面的汤汁收蓉,关火即可
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