蒸螃蟹_0的做法

　　怎么做豉香擂辣椒好吃？学做豉香擂辣椒需要哪些食材？家常美食网狼之舞老师为您提供豉香擂辣椒的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的豉香擂辣椒。

　　一个下饭的，做法简单、很香很辣，带着一股子浓郁的乡土味道。这个菜应该是南方菜，以前没有做过，但被它的做法吸引：擂辣椒，“擂”在这里显得这么的豪气。我不是很嗜辣，所以做得时候用的是普通的青红椒，辣度一般。这个菜因为有了豆豉的加入，味道就变得很不一般了，吃起来香辣，且带着一股子厚重的甜腻的味道。因为它的特殊的做法和厚重的香味，个人觉着这是一个家味很浓的菜。

　　其它、炒锅

　　1重庆什么医院治癫痫病.辣椒洗净去蒂去籽，生姜切丝，大蒜切片。

　　2.锅里油热后，放入姜丝、大蒜片，豆豉超香。

　　3.倒入辣椒段，小火炒制。

　　4.调入适量精盐，细火把辣椒炒软表皮起泡即可。

　　5.把炒好的辣椒盛入干净的容器里，用木棍捣成泥（干净的小碗，擀面杖即可）。

　　6.把辣椒捣成泥即可。

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　　7.把辣椒泥盛到盘子里，洒上葱末即可。

　　1、喜欢辣味浓厚的可选择望天椒等较辣的椒子。
　　2、辣椒洗净去籽去蒂后，切段，用刀拍一下这样炒制的时候容易软烂。