蟹黄鲜虾丸的做法

乌梅具有钙离子拮抗作用，有较强的拮抗由钾离子引起的豚鼠结肠带收缩的活性，验表明，乌梅对免疫功能有增强作用。将面坯一端与中缝重合，轻轻捏紧，长端从圆扣中间穿过来，翻下去。多次翻穿后与另外一头捏紧，呈花环型。