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发布时间:2022-05-01 06:00:59
1.冬瓜去皮去瓤,切成大块,放开水锅内煮六成熟时,捞出,再放凉水内泡20分钟,捞出沥去水分。2.豆腐压碎放在碗里,香菇洗净去杂质,冬荪洗净去皮切成末放在豆腐泥里,加盐、味精、香油、姜末拌成馅。3.冬瓜块改刀,切成4厘米长,0.66厘米厚的片,把馅夹在冬瓜片里,摆放在碗内,加入鲜汤100毫升,上笼蒸10分钟取出,吉林三甲医院癫痫病扣盘内,把汤滗在锅内,烧沸勾入流水芡,淋入香油,浇在冬瓜上即成。
冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。 冬瓜属葫芦科,一年生草本。 ...
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