鳝鱼凉米线_鳝鱼凉米线怎么做_鳝鱼凉米线的材料-邮编生活网

肉羹的做法简单是米粉做法大全的常见菜，不一定要看肉羹米粉视频才能学会，但怎么做肉羹米粉最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道肉羹米粉吧。

新鲜超细米粉300公克，瘦肉300公克，鱼浆200公克，红萝卜100公克，200公克，5朵，高汤1200�P，柴少许，太白粉3大匙，少许，A.盐1/2大匙，冰糖1大匙，B.胡椒粉少许，香油少许，乌醋少许，酱油1大匙，砂糖1小匙，胡椒粉少许，蒜末5公克

1.将瘦肉洗净切成长条状，并加入腌料腌渍20分钟，最后将鱼浆倒入与瘦肉条一起搅拌均匀。
2.取锅倒入适量的水煮滚，将步骤一的肉条一一放入，并以小火煮熟至肉羹浮上水面后，捞起沥干水分备用。
3.将红萝卜、白萝卜洗净去皮切成丁状，倒入滚水中煮约15分钟后备用。
4.香入少许的水拌均匀后，将太白粉水倒入锅中勾芡。
7.将步骤二的肉羹倒入步骤六的锅中搅拌均匀即可。
8.将步骤五的米粉取适量放入预先准备的碗中，再用锅铲将适量的步骤七舀起淋至.米粉上，并加入调味料B即可。