原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 西红柿牛肉的家常做法 > 内容详情

炸软酥牛肉的做法炸软酥牛肉怎么做

时间:2019-07-23来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

1.牛肉(黄牛腿肉)除去筋膜,用干净纱布擦去血污,保持牛肉洁净,顺筋络切成10厘米长、6厘米宽、1厘米厚的长方形块。2.清水入锅,将五香调料(豆豉、砂仁、姜块、大料、小茴怎么能治好癫痫病香)用纱布包好扎紧放入,再放入川盐、葱、酱油、花椒、胡椒、冰糖、猪油及白糖20克烧开,把切成方块的牛肉入锅卤制(水淹没牛肉块为度),卤好后捞起,晾干水分。3.菜油入锅烧到八成热,癫痫怎么治疗效果比较好呢将卤好的方块牛肉入锅翻炸,炸到外酥内软即捞起放入盆内,撒上花椒粉、白糖、味精,淋上香油即成。

因有过油炸制过程,需准备植物油约1500克。

儿童癫痫病症状有哪些

外酥内软,味咸甜,鲜香味长。

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有&ldqu周口癫痫病正规治疗医院在哪里o;肉中骄子”的美称。 牛腿肉脂肪的含量 ...

推荐菜谱: