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双白炒肉丝的做法双白炒肉丝怎么做

1. 将土豆洗净去皮,用刮子刮成细末,装入纱布洗去淀粉,控水备用;
2. 咸鸭蛋煮入蛋黄泥炒翻炒,放入土豆末、精盐、白糖、味精炒匀即可。

原料介绍 土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲 ...

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