晒干的萝卜缨，鲫鱼白萝卜汤，酒和胡萝卜能一起吃吗

营养成分：含丙氨酸等十多种氨基酸和丰富的矿物质、胡萝卜素和多种维生素，是含维生素C最多的水果。营养价值：猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤氧化，预防太阳照射而形成黑色沉淀，从而保持皮肤白皙。材料：青、红萝卜(洗净后削皮，切成块状)；蜜枣(洗净、去核、稍浸泡)；瘦肉(洗净，不用切)；陈皮(少许，浸透洗净)

β胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。有人说，我水果不停吃，带油的会上火的都很少碰，为什么还会便秘呢?也有人说，中医中的通便食物萝卜、我天天吃，为什么一样赶不走便秘呢?为此，生命时报多位专家提示，在便秘饮食方面，大家的误区还真不少。

每马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙毫，磷毫，铁毫，胡萝卜素毫，维生素BI毫，维萄糖、果糖等。现代药理研究表明：抑菌试验:对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强。[参考]含糖类、维生素c、胡萝卜素(红皮黄心薯所含较多)等成分。

同时，类胡萝卜素的含量也很丰富，帮你美容养颜。春天出产的，其维生素C的含量是夏季的3倍，现在正是多吃菠菜核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百含蛋白质～，脂肪～，碳水化合物;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及素、核黄素等多种维生素。中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有作用。