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发布时间：2022-05-01 06:08:21
鸭舌洗净。
锅里烧热一锅水，下姜片和八角。 然后把鸭舌以中火汆烫10分钟至熟。
预备一盘有冰的水，把煮好的鸭舌放入冰水里降温，浸泡约5分钟。
把鸭舌捞起，沥干。
<天津癫痫病专业医院p> 把所有醃料混合放入一个带有盖的碗或保鲜盒。把鸭舌放进混合料里，然后放入冰箱浸泡约4小时以上。
浸的时间越长，味道越香醇。
香糟露可以用花椒2茶匙，八角3粒，当归半片，花雕酒50ml 盐15g 糖15g 广生鱼露50ml 和熟温水500ml 混合代替。
步骤说明