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瓜蒌又称栝楼，为宽胸化痰主要药，可降血脂，尤其善治冠心病。瓜蒌仁还有润肠作用，对痰火内结，大便不畅者尤适用之。薤白即小蒜，临床常与瓜蒌配合同用，即汉代名医张仲景用治胸痹心痛的栝楼薤白汤，千百年来沿用不替，既可和中理气，又能化痰降脂。市售之陈皮梅、橙皮条等，亦为食疗降脂之佳品。忌食或少食荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。

薤白一名野蒜。属百合科植物。李时珍说:其根煮食、糟藏、醋浸皆宜。根色白，作药用，名蘸白。品汇精要：忌萝卜、葱白、韭白、薤白。

于骨髓腔里出血，枷骨折端周围的血管损伤出血，血液积聚在损伤部，临床表现为骨折处肿胀明显及青紫瘀斑。中医辨证多为气滞血瘀，故宜食具活血化瘀、行气消肿止痛之食物，如三山楂、薤白、荠菜、、续断等。⒃治胸痹心痛：薤白，瓜蒌仁，半夏，水煎去渣，黄酒冲服，一日两次。

主要成份：首乌、黄精、当归、地龙、黄连、决明子、泽泻、丹参、川芎、枳实、薤白、郁金、山楂、白术、茺蔚子等组成。除小根蒜及薤的鳞茎作薤白使用外，尚有山东产的密花小根蒜；东北产的长梗薤白；新疆产的天蓝小根蒜的鳞茎在少数地区亦作薤白使用。

[原料]银耳、薤白、粳米。治奔豚气痛：薤白捣汁饮之。(肘后方)

⒁治赤白痢疾：薤头，糯米，煮稀饭食。治赤白痢下：薤白一握。切，煮作粥食之。(食医心镜)

为百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。秋季饮食，首先要以秋冬养阴为原则，要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴。秋天为防肺气太盛而伤肝，要少吃一些辛睡眠癫痫如何治疗味的葱、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。可以选用以下食物：

治赤痢：薤、黄柏。煮服之。(本草拾遗)治霍乱干呕不息：薤一虎口。以水三升煮，入，顿服，不过三作。(独行方)

或许有人会问∶市面上所卖的葱、蒜、韭、兴渠、薤等五辛，即非肉类，为何佛门人士不许食用？楞严经说∶‘诸?生求三摩提。当断世间五种辛食。此五种辛，熟食发淫，生啖增恚。’食用五辛秽浊的气味，易增长人们的欲心，辛烈的感觉，又会增加人们的嗔怒，即使能宣说佛法，十方天仙也都赚其臭秽，悉皆远离，於是此人的福德因缘日渐消薄，道业也难以成就。所以人们如要清心寡欲，祛除乖戾的气息，除了戒食酒肉之外，同时还要戒食五辛。中草药大全栏目的中草药：薤白的作用功效,希望中草药：薤白的作用功效的介绍能带给大家在日常生活中一些指引！

尽量多吃芽菜(黄豆芽、绿豆芽、苜蓿芽等)及(小麦草、葵花子苗、荞麦芽苗等)，不吃五辛(葱、蒜、韭、薤等)，不吃蛋，不吃一切奶类食品，不吃惰性食品(冬菇、等)。白芥子等，使用薤白的机会就比较少了。