咸菜扣肉煲

500克，50克，10个，油、盐、适量。

1、青菜洗净切段，香菇泡发，油面筋用热水泡软。

2、起锅热油煸炒青菜、油面筋和香菇。

3、青菜变色变软放半碗水焖煮2分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。