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脆皮烧肉

时间:2019-08-09来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

材料:

五花肉 1斤半,五香粉 3/4茶匙,盐 少许,小苏打 适量,竹签 3根

做法:

1.五花肉选用治疗癫痫病大概需要多少钱肉质比较厚的,但是不要太肥的。

2.洗净后放入冷水锅里。

3.我用的是电磁炉,选用火锅程序中火煮至7成熟。

甘肃治癫痫病较好的医院4.煮好后放入冷水里冷却。

5.图1.冷却取出后用厨房纸把多余的水分吸干。

6.图2.吸干后肉皮用叉子插入,尽量多插点小孔;必须宜宾羊羔疯临床治疗方法把整块肉皮插孔。

7.图3.在插小孔是不要把肉皮戳坏了,表面插入就可以了。

8.图4.翻到肉一面把肉划开,划到快接近脂肪时就要停止了。

9.图5.在切好后把肉与肉的缝隙、左右侧边都抹上五香粉,肉皮不能抹五香粉否则烤的时候颜色就不好看了。

小儿癫痫多久能治愈10.五香粉抹好后再抹入适量的盐,肉的缝隙、表面与侧面都要抹入。