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发布时间:2022-05-01 06:20:53
原料:牛奶350g,糖50g,玉米淀粉70g,蔓越莓15g,荔枝果肉20g,椰蓉适量。
做法杭州治疗癫痫病医院:
1、荔枝果肉和蔓越莓分别切成小块;
2、除了椰蓉外的所有原料全部放在一起搅拌均匀;
治癫痫病医院3、调好的牛奶液,中小火加热;
4、全程不停的用手动蛋抽搅拌,面糊变稠立即离火,继续不停的搅拌直至粘稠;
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5、取一平底模具,刷一层橄榄油,倒入粘稠的面糊,变凉后入冰箱冷藏至结成块状;
6、取出凉糕用刀子或模具切出形状,最后裹上椰蓉即可。
小贴士:
1、食材中的水果可以替换自己喜欢的水果,蔓越莓如果没有可以不放,或用葡萄干,蜜豆等代替;
2、加热时,一定要不停搅拌,不然容易糊底。