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DIY 这只青蛙有点苦(图)

时间:2019-08-09来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

  学名:树蝴蝶

  别名:老虎皮、青蛙皮、树皮

  生长地:主产于滇西“三江并流”区原始森林地带

  癫痫病治疗的药物生长期限:夏季

  口感特点:口感老,初尝时略苦,越嚼越香典故:是白族人喜爱的一道天然绿色食品。

  药用:有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、抗癌、防癌等独特功效。

  家常指数:★

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  其实它是云南原始森林乔木中的苔藓类植被,由于长相酷似青蛙皮,故云南人称“青蛙皮”

  先用开水过一下后,用云南特产小米辣椒和云南特色调料调拌。乍看起来是一大盘青蛙皮状的东西,上面是翠绿色的花纹,吃起来又酸又辣,第一次品尝的人可能有点不习惯,但它的口感非常特别,是一种非常舒展的香脆,有股癫痫发作的病因有哪些很特别的香味,嚼得越久,香味越持久。

  青蛙皮炒火腿

  青蛙皮清理干净后,开水过一下,然后和火腿一起煸炒上桌。青蛙皮口感涩涩的,和着香嫩的火腿一起炒后感觉融合得很怪,但吃过了有点上瘾。

  炒青蛙皮

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  青蛙皮清理干净后,浸过火腿汤,然后煸炒上桌。嚼了一口,觉不出有什么味道,再嚼几口,舌尖就感觉到一丝麻麻的,还有一点火腿的鲜味。吃多了,舌头的麻意就重了。青蛙皮还可做汤、下火锅等,能减肥消脂。