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发布时间:2022-05-01 06:20:39
初春的温度一直在10度以下呢,天寒适宜喝热汤。黑豆的养生功效近来颇受好评,所以这次就把黑豆一把扔进了鲫鱼汤,慢慢煲出来的鱼汤虽然卖相有点怪异(这是因为黑豆),不过汤真的很好喝哦!
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黑豆鲫鱼汤
贵州到哪里治癫痫好r: rgb(255, 0, 0);"> 材料:新鲜河鲫鱼、黑豆、姜
做法:
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1、黑豆洗干净,用清水浸泡五六个小时;
2、把黑豆用汤锅煲软;(由于我是下午拿到鱼,晚上要喝汤,黑豆只浸泡了一个小时,用压力锅煲开转小火40分钟,黑豆就很绵软好吃了,有时间的话还是用汤锅慢慢煲。)
3、锅里烧热油,下鲫鱼慢火煎至金黄翻另一面继续煎香;
4、倒入煲好滚烫的黑豆和汤,加姜大火煮至鱼汤发白,再盖上锅盖小火慢煮20分钟,关火 加盐。