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山楂糖雪球

时间:2019-08-10来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

【原料】:山楂100克、冰糖或白糖50克、凉白开50ml、白醋1/2汤匙。

【做法】:

1.山楂100克用清水洗净,控干水分。天津权威癫痫病医院p>

2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。

3.锅放火上,放入冰糖或白糖50克。

4.倒入50ml凉白开。

5.开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水。

6.熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡幼儿癫痫的治疗,淋入1/2汤匙白醋。

7.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。

8.倒入处理干的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌。

9.癫痫病医院那好使山楂表面均匀的被糖汁包裹,继续搅拌。

10.随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显。

11.取出山楂球,锅里剩下白色的糖汁结晶,是不是看着很难处理呢?

12.往锅里倒入适量冷水,也可放入几颗山楂,开火熬煮成山治疗癫痫病大概要多少钱才够楂糖水,这样锅也洗好了,还有一杯饮料,岂不是一举两得。