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红烧猪脚的做法

时间:2019-08-10来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

原料:


主料:猪脚500克。


辅料:大蒜子3克,干红相3克,鲜红尖椒2个,姜片3克,葱结2个。<清华大学一附院癫痫科预约电话/p>


调料:油50克,盐3克,味精3克,八角3克,桂皮3克,草果3克,波扣3克,良姜3克,砂仁3克,香味3克,糖色3克,料酒10克,白糖西安哪儿治癫痫病比较好2克。


做法:


1、将猪脚放在火上烧去毛和去除爪壳。在热水中浸泡一下,用刀刮洗干净,砍成3厘米见方的块长春羊癫疯临床治疗方法


2、烧制方法与“红烧肉”相同。


制作要点


猪脚要煨至用筷子一戳就到骨头湖北癫痫哪里治疗效果好,肉快要离骨但又没离骨为好。