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牛膝蹄筋的做法,牛膝蹄筋怎么做好吃-美味菜谱

时间:2019-09-11来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

  【菜名】牛膝蹄筋。

  【特点】想要个宝宝,我想问一下癫痫患者能要宝宝吗?ng>肉质软烂,鲜香适口,并具有法风湿,活筋骨之功效。

  【原料】

  猪蹄筋100克、鸡肉500克。 牛膝10克、火腿50克武汉癫痫病医院那个好、蘑菇25克。胡相3克、料酒10克、味精1克、姜10克,葱10克、盐3克。

  牛膝蹄筋的做法:

  将牛膝洗净,润后切成斜口片癫痫病怎么治疗好。蹄筋放入钵中,加水上笼蒸4小时,至蹄筋酥软时取出。再用凉水浸漂2小时,剥去外层筋膜,洗净,火腿洗净后切丝。蘑菇水发后切成丝,姜葱洗净后,姜切片,葱切段。把发涨的蹄筋切成长节,鸡肉剁成小方块,取蒸碗将蹄天津癫痫病哪家好筋、鸡肉放入碗内,再把牛膝片放在鸡肉上面,火腿丝和蘑菇丝调合均匀,撒在周围。姜片、葱段放入碗中,上笼蒸约3小时,待蹄筋酥烂后出笼,拣去姜葱,加胡椒、料酒、盐、味精等调味即成。