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发布时间：2022-05-01 06:23:43
1.猪腰子骚味和腥味都很重，所以在浸泡的时候一定要在水中滴入白醋，可以有效的去除异味。
2.腰花出锅后要趁热食用，晾凉后的腰花味道较腥。
1取猪腰子一枚，切成两半后清理干净腰臊，切成腰花，碗内倒入清水，生姜切丝连同花椒和腰花一同下水浸泡，不要忘记滴几滴白醋。
2青椒洗净后切块，干辣椒切丝，生姜切丝，大蒜切片，大葱切末待用。木耳用清水泡发，腰花浸泡30分钟后捞出，撒淀粉抓匀。
3将酱油、料酒、胡椒粉、葱花、食盐和清水搅拌均匀后作为酱汁，锅内倒入食用油后待油温热，将腰花下锅翻炒。
4随后锅内撒入姜丝和蒜末、干辣椒调味，随后将青椒和木耳下锅，与腰花翻炒匀称后倒入酱汁，翻炒均匀即可。
1.猪腰子是很好的补肾食材，建议经常腰酸背痛、夜晚盗汗，或者疲劳无力、失眠多梦的朋友经常食用，同时腰子也适合老年人食用预防因肾虚引起的耳鸣。
2.木耳补肾补铁，而且木耳中的铁元素属于血红蛋白铁，能够更好的被人体吸收利用，同时木耳具有清肺的功能，可以对肺部和气管、支气管起保护作用。
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