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洋葱苹果玫瑰酒烤鸡,玫瑰酒烤鸡的做法

时间:2019-10-05来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

【洋葱苹果玫瑰酒烤鸡】

主料:3-4斤的鸡半只

腌料:紫洋葱(小)1个,苹果(小)1个,迷迭香(干)1茶匙,黑胡椒(现磨)1茶匙,

白砂糖2茶匙,耗油1汤匙汕头有治疗癫痫病的医院吗,玫瑰酒2.5汤匙,黄油30G,盐

表面涂抹:蜂蜜1汤匙,玫瑰酒1汤匙

1. 玫瑰酒特写~就是这样子的。酒精含量很低的。玫瑰香味很正
2. 迷迭香(干)1茶匙,黑胡椒(现磨)1茶匙,白砂糖2茶匙,耗油1汤匙,玫瑰酒2.5汤匙混合
3. 洋葱去皮切块,苹果洗净切块。用搅拌机打碎中药治疗癫痫病管用吗。我用的洋葱和苹果都很小。大约直径5-6厘米

4. 打碎的洋葱苹果和其它腌料混合。加入黄油。放到微波炉里叮30秒

这一步是为了让黄油软滑容易混合均匀~不单独融化而是一起加热是为了激发出其它香料的味道
5. 洗净的鸡半只先用盐擦一遍入个底味。再抹上混合好的腌料腌制一夜
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6. 蜂蜜和玫瑰酒混合~作为涂抹表面的糖水备用 鸡肉怎么做好吃

7. 去掉鸡肉表面的腌料。架在烤网上(底部铺锡纸接渣)。腌料不舍得扔~又拿来炒了个酱

8. 表面刷上准备好的蜂蜜玫瑰酒糖水,送入预热好200℃的烤箱中上层,开循环热风
9. 中途取出在容易焦掉的关节处(鸡石家庄癫痫病医院哪家专业腿骨,鸡翅尖)包锡纸,再刷一层蜂蜜玫瑰酒糖水

10. 总共200℃烤半个小时转175℃烤10-15分钟。如果用整只鸡的话要翻面并且延长时间
11. 皮脆肉嫩~掰开来有很多的肉汁~直接吃或者配上喜欢的调料都行~

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