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辣子鱼块的做法_怎么做辣子鱼块

时间:2019-10-05来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

  这道菜也需要大火炸大火炒,动作要快,调料要一次到位。辣子鱼块,辣的过瘾,辣的解馋,吃了还想吃。辣子鱼块的做法也不是很难,下面小编就来告诉大家怎么做辣子鱼块。
 


辣子鱼块的做法
 

治疗癫痫的比较佳医院ong>  食材:

  鱼肉
 

  辅料:

  葱,姜,干红辣椒,干辣椒,熟芝麻,料酒,盐,生抽,糖,淀粉,花椒油
 

  操作步骤南宁比较好的癫痫医院

  1、将鱼肉改刀成小块,加上料酒生抽盐抓均匀。

  2、葱姜改刀,辣椒用厨房剪刀剪成小段。

  3、坐锅烧油,油热互冒烟时下鱼块炸制,鱼块下锅时要拨散,
 

  4、变色后先捞出来,全部炸完回一下黑龙江靠谱的癫痫病医院,哪家更专业锅,保证鱼块炸到酥香。

  5、倒出热油,留下小量热油,下葱姜辣椒花椒爆香。

  6、将鱼块回锅,翻炒均匀后淋花椒油和一点儿糖出锅。

  7、装饰葱丝和熟芝麻即可上桌。
 


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  辣子鱼块的做法,炸鱼块时一定要高油温,鱼块要复炸一次才更酥香。可以加入青花椒增加香麻口感。小编已经把自己所知道的做法都告诉大家了,要想学做饭就到做饭网!

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