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兰州牛肉面最正宗做法_怎样做兰州牛肉面

  怎么做皮好吃?学做饺子皮烧卖需要哪些食材?家常美食网为您提供饺子皮烧卖最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味饺子皮烧卖!

  好久没有更新厨房了,其实天天都在下厨房,就是人懒没更新。每天的早餐是件大事,周日休息一天把工作日的早餐储备起来。高温天真当伤不起,特别是对于孕妇,而且是感冒了的孕妇,汗啊!包饺子这类的活还不能开电扇空调的。5555,汗哒哒……

  饺子皮 、 、、 油、盐、糖、生抽、老抽、生粉、蚝油 蒜

  糯米洗净,提前前一天晚上浸泡着,将近40度的温度,我选择放在了冰箱里,怕馊。黑木耳和香菇也洗净,跟糯米一样提前一天晚上浸泡在冰箱里。

  第二早上去市场,老板说今天不做烧卖皮,好吧,那我就买饺子皮吧。先把浸涨的糯米在电饭锅里蒸熟,大约15-20分钟。期间将五花肉剁成肉末,香菇木耳胡萝卜切成小丁,将豌豆和玉米灼下水。

  五花肉里放入生粉老抽盐糖蚝油搅拌均匀。起油锅,先将压好的蒜蓉煸炒至香味。

  放入肉末煸炒至肉末发白,放入香菇木耳

  放入香菇木耳之后再放入适量的调料,倒入浸过香菇的水煮一分钟。

  放入蒸好的米饭,将糯米炒散,吸饱汤汁,上色,到这一步需要调好味了。(即适量的添加生抽盐)

  最后放入玉米豌豆以及胡萝卜丁炒匀即可装盘。

  买来的饺子皮有点硬厚,先在皮边周围用两只手逛圈的捏一下,再将皮边周围用手指将清水涂一圈,有助于粘性。这样我们捏出来的褶子就也会薄一点。再包入馅料,然后我按照做的捏法,做出了褶子。

  第一次尝试,做了60个烧卖,累甭贵阳最有名癫痫医院了T-T……不过不管是馅料还是成品烧卖,都相当地成功。某猫说好次……好次

  如果没有肉的话,这个烧卖吃起来口感没那么润也没那么鲜的,我怀疑外面买的烧卖是添加过东西的。这个肉的话要买那种烧的肉,或者夹心,我建议买一点五花肉再买一点精肉,(肉其实只需要一点点就够了)这样搭配。糯米最好是浸泡之后再上锅蒸,煮出来的饭估计会糊哒哒的。

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