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泰国鱼露鸡的做法_怎么做泰国鱼露鸡

时间:2019-10-05来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

制作步骤

1、主料:鸡大腿4个、泰式鱼露150克。配料:葱、姜、干红辣椒、花椒适量。

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2、取一炖锅,锅中加水,将鸡大腿、葱、姜、干红辣椒入锅大火烧开,大火烧开后转中火炖煮30分钟,用筷子能戳透鸡腿就好。

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3、将煮好的鸡腿取出放凉,煮好的鸡汤也放凉。

4、凉透的鸡汤撇开表面鸡油,放入花椒大火烧开。

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5、加入鱼露150克,煮5分钟。

6、将煮好的汤汁再次放凉透,将鸡大腿切成大块,放入煮好凉透的汤汁里浸泡入味,天津癫痫病重点医院裹好保鲜膜,置入冰箱浸泡5-6小时即可食用。

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