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最正宗香菇鸡汤面的家常做法介绍

时间:2019-10-05来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

1、煮过鸡肉的汤如果有多余的话可以放入冰箱里冷藏,需要的时候再用,这个汤非常的鲜。
2、在面条上都沾着水分,所以捞出来放入盘中会有很多的水,锅里的水分就不要了。
3、在煮鸡汤的时候,煮好后需要尝尝味道,如果足够咸了,煮面条的时候就不用放盐了。

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1把香菇洗净放入碗里,倒入清水进行泡发,然后捞出来沥干水分,用刀切成小片留着备用。

2把生菜掰成一叶一叶在水龙头下冲洗干净,沥干水分放入盘中留着备用。

3把姜、葱、八角和桂西安专家癫痫病医院皮洗净,姜切成姜丝,葱白切成长段,葱绿切成葱花。

4把鸡肉从冰箱里取出来放入温水当中解冻片刻,然后沥干水分用刀切成块放入盘中,添加料酒、盐、姜用手抓均匀进行腌制。

5把香菇和鸡肉放入锅中,再添加清水成都治疗癫痫哪里好、葱白段、八角、桂皮和姜丝进行炖制,大约30分钟即可。

6等到锅里的汤汁炖好后,另起一个锅放入清水,转到中火将其烧开,接着放入面条进行煮制,直到面条没有硬芯即可。

7等到面条煮熟后添加几片清菜进行煮石家庄癫痫病医院哪家比较好制,然后将青菜和面条捞出来(不要水)放入盘中,放入煮好的鸡肉和香菇,撒点香葱即可食用这碗香菇鸡汤面。

香菇鸡汤面具有助于消化、保护视力等功效。

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