葡萄干抓饭怎么做好吃,葡萄干抓饭的做法详细步骤,做葡萄干抓饭的家常做法及食材详情_菜谱大全

　　腌萝卜做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看腌萝卜视频才能学会，但怎么做腌萝卜最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道腌萝卜吧。

　　腌萝卜的介绍：

　　今天给大家推荐这款充满江南调调的开胃腌萝卜，估计有些童鞋等这碗小菜太久了吧，上次有两位童鞋发纸条问我外面卖的腌萝卜怎么做。说起这腌萝卜，在江南也是赫赫有名，在冬天萝卜大量上市的时候，几乎家家会做点腌萝卜，把萝卜洗干净，切片后撒上盐，让里面的水腌制出来后撒上白糖，加酱油腌制两天，脆脆的酸甜的腌萝卜就做好了。如果你哪天胃口不好，煮点粥，来点这个腌萝卜，一口粥，咬一小口萝卜，一下子就觉得嘴巴有滋味了啊。

　　 腌萝卜的食材和调料：

　　 白萝卜 盐 白糖 辣椒丝 生抽 老抽 醋

　　 教您腌萝卜的家常做法，如何做腌萝卜才好吃

　　 一、 白萝卜清洗干净

　　 二、 切成片

　　 三、 放入容器中

　　 四、 撒上盐用手抓匀后腌制一个小时

　　 五、 把萝卜里渗出来的水倒掉

　　 六、 加入三勺左右的白糖，搅拌均匀

　　 七、 撒上点辣椒丝

　　 八、 生抽至少五勺，一勺老抽

　　 九、 加入三勺左右的醋，搅拌均匀

　　 十、 腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀

　　家常美食小贴士：

　　一、 萝卜切片后撒上盐的目的是把萝卜里的水腌制出来,这样可以去除萝卜的辛辣味,盐不必太多,但是在萝卜表面撒上盐后一定要搅拌均匀; 二、 酱油的量不用过多，浸过萝卜的三分之一即可，老抽一小勺即可是为了颜色更深一点，不喜欢吃辣的辣椒丝可以不放； 三、 在腌制的两天里可以翻动几次，这样上面的萝卜也可以更好的入味。