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发布时间:2022-05-01 06:21:50
简介:烤麸是面筋制品,酸味比较重,先要用水煮出酸味然后反复挤压后和各种喜欢的食材一起烹饪,烤麸里面的组织就像海绵那样,能把汁水全部吸收进去,所以很入味,一盆烤麸端在手中有点沉甸甸的的感觉。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:兰州哪里能治癫痫病
烤麸:300g
辅料:
油:适量
盐:适量
黑木耳:适量
雷笋:适量
白糖:适量
生抽:30ml
老抽:10ml
八角:3个
蒜片:适量
浓缩鸡汁:适量
香油:适量
五香粉:适量
<癫痫可以治好么p>步骤:1.烤麸切小块后洗净,黑木耳泡发,雷笋切片
2.准备蒜片,八角和五香粉
3.先把烤麸冷水下锅煮开后再煮5分钟后捞起用流动水反复清洗挤压干净
4.再把黑木耳和雷笋倒入沸水里焯水后捞起
5.热锅温油下入蒜片爆香
6.再把食材一起倒入
7.加入生抽和老抽翻炒均匀后倒入八角
8.加入开水和白糖后盖上大火煮片刻
9.最后打开加入适量五香粉(不喜欢的可以不加)
西安癫痫病专科医院10.加入浓缩鸡汁
11.加入适量香油翻炒均匀后熄火出锅
12.撒上葱花上桌
小贴士
1.烤麸先要把酸味煮出挤压干净,否则酸味很重会影响口味。
2.黑木耳下锅的时候容易会爆,小心烫到。