荷兰豆炒火腿片怎么做好吃,荷兰豆炒火腿片的做法详细步骤,做荷兰豆炒火腿片的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:几根老玉米，炖上一锅香香的、烂烂的猪蹄，吃一口，暖到心里，这就是我们平常人最满足的幸福。

准备时间：10-20分钟

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

食材

主料:

猪蹄:1个

玉米:500g

辅料:

盐:适量

姜:适量

桂皮:适量

八角:适量

豆鼓:适量

干辣椒:适量

胡椒粉:适量

料酒:适量

老抽:适量

步骤:

1.首先将玉米切块，姜切片，猪蹄砍成块。

2.再将锅入小半锅清水，倒入猪蹄 ，淋入料酒，焯去血水， 捞出入凉水洗净。

3.锅入油， 放入姜片、八角、桂皮、豆豉、干辣椒爆香。倒入猪蹄， 翻炒片刻 ， 淋入料酒、老抽 ，炒至上色。

4.锅中倒入半锅清水，水面没过猪蹄 ， 盖上锅盖，大火烧开转小火煮20分钟。 倒入玉米 ，撒入胡椒粉， 放1勺半盐， 盖上锅盖 ，煮30分钟 ，至猪蹄软烂 ，即可出锅！

小贴士

无特殊技巧