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发布时间：2022-05-01 06:20:22
冬天的萝卜，个个都水灵灵的，生吃也有一股甜津津的味道，价值不凡，且价格便宜。用来烧肉，那叫一个香啊。
青萝卜烧五花肉
原材料：五花肉20乌鲁木齐治疗癫痫哪里最好0g，青皮萝卜一个，虾仁20头
配料：八角2个，桂皮3块，香叶2块，姜6片，豆瓣酱，黄冰糖。
原村料：
1：五花肉解冻。
2：虾仁解冻，青萝卜洗净。
3：虾仁背部剖开，挑出虾线，加料，白胡椒粉，生姜腌;五花肉切麻将块。
4：青萝卜去皮切滚刀块。
5：各式配料准备。
6：热锅凉油，入八角，桂皮，香叶，姜片翻炒。
7：入五花肉翻炒。
8：炒到五花肉略焦黄时，肉推向锅的一边，入姜片，冰糖，炒糖色。
9：炒至糖全部溶化，肉上色。
10：注入适量水烧开。
11：入青萝卜，转小火再次烧开。
12：入豆瓣酱，慢炖30分钟。
13：入虾仁。
14：炖至虾仁变色，加盐调味，大火收汁，装砂锅，边吃边加热。
小贴士：
1：豆瓣酱有咸味，加盐需慎重。
2：没有虾仁的也可不放，味道一样好的。
3：用砂锅盛装的话，最好多留一点汤汁，以免后面加热的时候糊底。
小编有话说：以上就是小编教大家做的青萝卜烧五花肉，喜欢吃的可以自己做着吃哦。