河马汉堡怎么做好吃,河马汉堡的做法详细步骤,做河马汉堡的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:最近经常会做豆浆来喝，喝的多了，就想着能不能再搞点其他花样来试试。

今天呢，要分别使用豆浆和豆渣啦！然后，再让他们重新结合在一起，永远不分离~~O(∩_∩)O~


豆浆用来制作一款造型小面包——河马，看：河马先生的大鼻孔，是不是超萌！

豆渣加上鸡肉做成的鸡排，最后巧妙地叼在河马先生的大嘴里。豆渣鸡排的做法在这里http://www.haodou.com/recipe/290911

呵呵~虽然河马先生吃素的，但加了豆渣的鸡排味道也不错滴~~嘻嘻

准备时间：30分钟-1小时

制作时间：2小时以上

用餐人癫痫中药治疗数：1-2人

食材

主料:

高筋面粉:250g

鸡蛋:1个

豆浆:150g

发酵粉:3g

糖:20g

盐:3g

辅料:

黄油:20g

豆渣鸡排:适量

黑葡萄干:适量

步骤:

1.1.制作面包的材料

2.2.面包怎么治好癫痫病呢机中加入豆浆和鸡蛋

再加入面粉，糖和盐放在一侧，发酵粉放另一侧，不要和糖盐直接接触

先揉面20分钟左右，再放入黄油启动“发酵”程序（大约是再揉20分钟后发酵70分钟的样子）

3.3.发酵至手指戳洞不下陷也不回弹为好

4.4.取出后分割成50g 和8g 大小的两种剂子，分别滚圆，醒制10分钟

5.5.将50g的面团擀圆排气，左右两侧向中间叠起

6.6.从中间向两头擀开后对折

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7.7.用擀面杖向着对角方向擀开，整成如图所示的梯形

8.8.将小块的8g 面团按成小圆分割成两大两小的四部分

9.9.分别滚圆按扁

10.10.比较大的按成薄饼将两侧向中间卷成河马的耳朵形状，小圆的中间按一个窝

11.11.将各部位组装在一起，链接处可刷少许水粘住

12.12.如图用黑葡萄干来做眼睛和鼻孔

13.13.全部做好后放在35°左右湿润的环境中最后发酵，我在烤箱中发酵，大约40分钟到一小时左右

发酵好后放入提前预热好的烤箱中195°左右烤18~20分钟

14.14.烤好的河马面包晾凉，在鼻子下面横切开

加入生菜、沙拉酱和炸好的豆渣鸡排即可 （豆渣鸡排的做法见http://www.haodou.com/recipe/290911 ）

小贴士

这是一款造型小面包，看似复杂，其实也不难，关键是掌握好各个关键部件的大小比例，耳朵不要太大，否则发酵好以后就变猪耳啦~（感觉我做的还是有点大了）。