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发布时间：2022-05-01 06:20:43
怎么做牛油果舒芙蕾好吃？学做牛油果舒芙蕾需要哪些食材？家常美食网小为胖胖老师为您提供牛油果舒芙蕾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛油果舒芙蕾。
主料：牛油果1个，蛋白2个（60克），法芙娜4-6块，糖20克，汁适量，香草精适量
2. 准备好容器，牛油果对半切开去壳，把果肉挖出来
3. 在皮上留一层薄薄的牛油果，让皮能够保持成型。然后在皮里均匀的涂上几滴柠檬汁，防止牛油果皮氧化
4. 在容器中加入厚厚的一层面粉，用牛油果壳压两个凹槽固定住，烤箱预热230度
5. 牛油果肉加入柠檬汁，用刮刀、勺子、搅拌机等工具把果肉压成泥，过筛，得到细腻的面糊
6. 合肥专治癫痫病的医院倒入香草精，然后搅拌均匀，放置备用
7. 冷藏的蛋白中加少许柠檬汁，分加三次糖高速打发，最后打到硬性发泡即可
8. 蛋白分次加入牛油果糊中，用翻拌的手法拌匀
9. 然后倒入裱花袋中，挤一层牛油果糊，放两块黑巧克力
10. 在挤满一层，在放2块，最后顶部中间多挤一层
11. 放入预热好的烤箱，中层上下火8-10分钟，表面上色即可