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发布时间:2022-05-01 06:20:54
简介:非常简单的一道家常菜,茄子和豆角都是夏日餐桌常见的蔬菜。
茄子属于寒凉性的食物,夏天食用,有助于清热解暑,对于夏天容易上火、长痱子的人尤为适用,茄子能散血、消肿、宽肠,所以对于大便不顺畅的人来说,多吃些茄子是有帮助的。
豆角茄子简单的炒制,用来配饭是相当美味的一道夏日家常菜。
准备时间:10分长沙治癫痫病哪家好钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
长茄子:2根
长豆角:150g
青椒:1个
辅料:
油:适量
盐:适量
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.青椒切块,葱姜蒜切碎,取一个小碗加入生抽,醋,盐,蚝油,糖适量的清水拌均匀。
3.炒锅倒油倒入豆角翻炒。
4.中小火翻炒至豆角起皱皮盛出。
5.然后再倒入茄子翻炒。
6.炒至茄子变软加入葱姜蒜炒香。
7.然后再倒入豆角一起翻炒。
8济南哪些医院治癫痫病.加入调好的料汁再加入青椒。
9.继续翻炒2-3分钟汤汁收干即可。
小贴士
茄子,豆角分别提前翻炒片刻,可以让食材输得更透彻,炒制出来菜品色泽美观。
如果嫌费事也可以一起炖烧吧,那样菜品色泽虽然欠缺,不过口感也不错。随自己喜欢吧。