大虾南瓜盅怎么做好吃,大虾南瓜盅的做法详细步骤,做大虾南瓜盅的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:看到菜场有这小南瓜出售。小南瓜小巧玲珑，惹人喜爱，尝起来也是清香可口、糯软润滑、鲜美多汁，略带甜味，深受大众的喜爱。买来，琢磨着做点怎么样的菜肴才好玩。一番思考，买齐了材料，就做了这道《大虾南瓜盅》。发上来给豆子们品鉴一番，看看如何。
菜系：私房菜
口味：鲜咸微甜
工艺：蒸
特点：
红绿黄相间，造型优美，鲜香气飘飘，美味营养。

准备时间：30分钟-1小时

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

小南瓜 :4个

肉糜 :150g

大虾 :4个

辅料:

盐:适量

料酒:适量

胡椒粉:适量

白砂糖:适量

步骤:

1.大虾去须；

2.洗净，

3.滤干水分

4.放入盐、料酒、胡椒粉腌制；

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5.上好的夹心肉洗净，加工成肉糜；

6.放上盐、料酒、胡椒粉、少许白砂糖腌制；

7.小南瓜洗一洗；

8.小南瓜切开盖，去囊；

9.将腌制好的肉糜嵌入；

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10.插上腌制好大虾；

11.上锅蒸；

12.上汽10分钟断火，两分钟后起锅；

13.装盘上桌即可开吃。

小贴士

小贴士：

切下的小南瓜盖子要放在一起蒸，装盘时放上拗造型。