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红烧羊肉做法步骤详解_红烧羊肉家常做法大全_红烧羊肉怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

    冬令进补吃什么,当然选择喽,但羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配一下蔬菜,能起到清凉,解毒,去火的作用。

    主料

    羊肉1000克  500克

    辅料

癫痫病对智力影响大吗    姜3片  盐适量  黄酒1汤勺  小5个  红糖适量  老抽1勺  水2碗  大蒜150克

    红烧羊肉的做法

    1.羊肉清洗干净后,先过一次水,水开后至沫完全浮起凝固

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    2.沥干水分,放入生姜和干红辣椒

    3.放入红糖

    4.加入老抽和黄酒

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    5.倒入2小碗水和适量盐,烧40分钟,可根据个人喜欢软硬程度自己调整时间

    6.加入白萝卜烧熟

    7.出锅前五分钟,放入大蒜即可

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    8.盛出即可享用了

    烹饪技巧

    羊肉里的蔬菜可以选择自己喜欢的,放大蒜是去除腥味