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发布时间：2022-05-01 06:20:33
1.准备所需要的食材。（小碗里是豆渣；粉色的是1/2旱萝卜；红的是胡萝卜，绿色的是香菜）
2.这是加工萝卜用的擦扳。
3.将胡萝卜擦成丝。
4.将旱萝卜擦成丝。
5.将旱萝卜中的水挤出。将香菜切碎。
6.豆渣、萝卜丝、香菜放在一个容器里，加入姜末、盐、味精、面粉、胡椒粉。（根据个人爱好，还可以放腐乳）
7.搅拌均匀。
8.团成球状。
9.锅中放油，多放一些，将团好的丸子入锅炸。
10.炸至微黄捞出，控油、晾凉。
11.将油锅加热，丸子再次入锅炸。
12.炸至金黄就可以出锅装盘了。