您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 06:22:35
,又称裙带鱼、牙带鱼,属于鲈形目,带鱼科。带鱼含不饱和脂肪酸较多,而且脂肪酸碳链又较长,具有降低胆固醇作用。是老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效,不过患有疮、疥的人还是少食为宜。
不粘锅
济南看癫痫去哪家医院1.带鱼一条。
2.带鱼清理好内脏,把表面上银色的东西刮干净,并切成段。
3.放容器里,加进适量盐和米酒腌制半小时到一小时左右。
4.带鱼腌制好后均匀撒上适量面粉。
5.热锅下适量油,把带鱼正反面粘上适量面粉,放不粘锅里小火煎。
6.一面煎至微黄色后反另一面煎。
7.准备些葱段,蒜粒,姜丝,生粉芡(生粉,清水,酱油拌匀)。
8.带鱼煎好后把姜丝和蒜粒煎会,再加进大半碗清水。
9.南昌#!好的癫痫医院水煮剩约三分之一左右时把拌匀的生粉芡倒进翻炒。
10.最后适当调味,加上葱段便可熄火。
1.带鱼煮之前要腌制半小时到一小时入味。2.煎带鱼要用小火煎,以免煎焦了。