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发布时间：2022-05-01 06:20:34
一般情况下，医生建议人们不要多吃腊肉。因为，单纯的吃腊肉很容易导致上火，甚至会增加患的风险。但营养专家指出，其实腊肉的做法多种多样，科学合理的搭配腊肉炒菜是不会危害身体健康的。其中，腊肉炒香干就是一道非常不错的菜肴，营养价值高，还具有一些健康的功效。
除了营养丰富外，它还具有补血、保护牙齿、化痰止咳、解毒等多种功效。那么，建议大家不妨去学习了解下腊肉炒香干的做法，让自己炒出最美味最营养的腊肉。
腊肉炒香干
食材用料：腊肉、 香干、青辣椒、油、盐、鸡精、酱油、姜、蒜
菜谱做法：
1、材料：腊肉香干青辣椒大蒜鸡精盐姜酱油。
2、做法：把腊肉泡泡洗净。
3、煮到8成熟。
4、切成片。
5、香干洗净切成菱形。
6、青辣椒洗净切成块，姜洗净切成丝，大蒜去皮切成片。
7、锅里油热7成加姜丝大蒜片炒出香味。
8、加青辣椒和香干片翻炒，加少许盐翻炒均匀。
9、加腊肉片。
10、翻炒一会，如果太干，可以加点水，这样可以中和食材的味道。
11、加酱油鸡精翻炒尝味出锅。
菜谱小贴士：
腊肉有时放的时间比较长，很干，就得泡泡，煮熟再炒
腊肉比较咸炒的时候最好先尝尝，再放盐或不放盐
怎么样，腊肉炒香干的菜谱您学会了吗？腊肉炒香干确实是生活中一道非常不错的菜色，不仅营养美味，这样搭配还可以避免。那么，还没有尝试过这样的腊肉搭配，赶紧给自己制作一份吧，相信一定会是你喜爱的口味。
（责任编辑：杨绮琴 ）
文章关键词：
肥胖还能不能吃水果？吃水果减肥好不好？
水果有性质之分吗？三高人群能不能吃水果？
水果应该什么时候吃？为什么水果也会导致过敏？
有机水果会更健康吗？吃水果要不要削皮？
从营养和健康的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。胃和十二指肠溃疡患……
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒……
烧热锅里剩余的油，如果不够继续加，烧热后把蒜末和姜末放进锅里爆香，加入红辣椒丝，炒出香味之后，倒入香干和香芹翻炒，差多炒熟之后，加入肉丝……
倒入香干丁翻炒，再倒入芽菜加一点糖炒匀。倒入香干丁翻炒，再倒入芽菜加一点糖炒匀。
用料 ：香干 适量、 水煮五花肉 少许；青豆 少许 、姜片 少许；青蒜 少许、 盐 少许；糖 少许 、生抽 少许；老抽 少许；