【奶油小蛋糕卷的做法】奶油小蛋糕卷的家常做法奶油小蛋糕卷的做法大全奶油小蛋糕卷怎么做

工作了一天，身体肯定是比较疲累的，这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴，不妨可以考虑一些简单的家常菜，香蕉戚风蛋糕（八寸）的做法就很简单，它不需要过多的程序，只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。

1、准备食材。鸡蛋选大个的（62克左右），香蕉用熟透表面有黑斑的，香味最浓

2、香蕉称量好，放入保鲜袋，用擀面杖压成泥状，备用。

3、蛋白蛋黄分别打至两个干净无水无油的大碗。蛋白冷冻。蛋黄加入白砂糖，用手动打蛋器打至颜色变浅。

4、加入玉米油，搅拌至完全混合

5、加入牛奶，搅拌至完全混合。筛入低粉，拌匀。

6、倒入香蕉泥，搅拌均匀（不要过度搅拌，以免起筋）

7、烤箱预热170度。蛋白冷冻至碗四周结冰渣。分三次加入白砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡。

8、取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，翻拌均匀再将蛋黄糊倒入蛋白碗中，翻拌均匀。倒入模具。烤40分钟左右。用牙签扎进去拔出无残留就熟透了。

9、烤好后马上倒扣，完全冷却后再脱模。

自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱，香蕉戚风蛋糕（八寸）的做法十分简单，“懒”得做饭的人不妨一试。