【五鲜烤麸的做法】五鲜烤麸的家常做法五鲜烤麸的做法大全五鲜烤麸怎么做

　　原本不是想煮这么一道菜的

　　结果买错了，那个嫩的呀！嫩到不能再嫩~~~

　　整块豆腐放锅中想煎成两面金黄，却一翻动就全碎掉了……

　　于是，就变成了这么一道---肉末豆腐

　　是很家常的一道菜，下饭配粥都不错，也非常适合给宝宝吃^^

　　简单版肉末豆腐

　　原料：嫩豆腐、肉末

　　配料：（或水）、、黄椒（点缀，也可不用）

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　　肉末豆腐做法

　　1、肉末先用点生粉、生抽、鸡精抓匀，腌制一会儿；

　　2、锅中热油，放入豆腐翻炒，就成豆腐碎了；

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　　3、倒入肉末翻炒，再倒入高汤调味，即可！

　　若不用高汤，就加水，用适量的生抽、老抽、蚝油或鱼露等调味

　　豆腐的营养价值

　　豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜。