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本食谱来自【多幸福多快乐】老师分享的珍珠丸子的做法。所属分类：肉类, 猪，下午茶；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人都可食用 。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。

怎么做珍珠丸子好吃？学做珍珠丸子需要哪些食材？家常美食网多幸福多快乐老师为您提供珍珠丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都长春癫痫治疗哪里好能做出美味珍珠丸子。

珍珠丸子是我家小姑娘比较爱吃的一道菜，我家小妞可是一个肉食动物，元旦放假在家，问她想吃什么，她就回答说：有肉就行！！不能光有肉啊，还得有点菜，在珍珠丸子里加些进去，一起搅打成馅，做出来的丸子更有营养！！这道菜肉菜结合，营养丰富，很适合爱吃肉肉的小朋友哦。

主料：300g，猪瘦肉320g，1个，胡萝卜70g

辅料：葱适量，姜适量，蚝油适量，盐适量，糖适量

1. 糯米提前两小时用水泡上，猪瘦肉切小块，胡萝卜切丁，葱姜切小块；

2. 一起放进绞肉碗里；

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3. 料理棒通电，搅拌成肉馅；

4. 放入一颗鸡蛋；

5. 加入盐和糖；

6. 少许蚝油；

7. 用筷子顺时针搅拌均匀；

8. 团一小团肉馅做成丸子状；

9. 放在泡好的糯米里打个滚，沾满糯米；

10. 做好的丸子沾满糯米后摆在盘子里；