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发布时间：2022-05-01 06:22:05
怎么做花菜小炒肉丝好吃？学做花菜小炒肉丝需要哪些食材？家常美食网Alice优优老师为您提供花菜小炒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花菜小炒肉丝。
主料：花菜400-500克，肉丝150-200克，1个，红椒半个，盐少许，黑胡椒少许，淀粉少许，糖少许
1. 将花菜掰开，放入盐水中��泡一下，这样会把菜虫赶出来，然后清洗干净备用。
2. 将青椒红椒老葱切成丝。
3. 肉丝中加入少许盐和胡椒拌匀。
4. 接着加入淀粉用手抓匀备用。
5. 锅中烧开水后倒入花菜焯一下，去除生味，炒的时候容易熟。
6. 焯一下后捞出沥干水份。
8. 先将肉丝小炒一下。
9. 肉丝先盛好。
10. 锅中再倒入青椒红椒老葱炒一下。
11. 接着倒入花菜，加入少许的盐和糖，翻炒一下。
12. 最后倒入肉丝再炒两三分钟即可关火，因为花菜之前焯过水了，所以是很容易熟的，再说花菜也不宜多炒，否则营养流失。